J'ai trouvé le logiciel qui correspond à ce que je voulais. Il s'agit de
zyGrib.
http://www.zygrib.org/Il permet d'afficher des données METAR sous forme de graphique ainsi que des données météo mises à jour 4 fois dans la journée, ainsi que des prévisions.
Le logiciel est en constant développement, français et en plus portable.
Je vous le conseille, c'est pourquoi je vais le mettre aussi dans la section "Propositions d'applications".